Teigrolle mit Muster katzen

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Übertragen Sie den Tangzhong in eine kleine Schüssel, decken Sie mit Plastikfolie (um sicherzustellen, dass dies berührt die Oberfläche des Tangzhon und kühlen Sie in der Tiefkühltruhe für 10 Minuten. Wenn sich der Teig verdoppelt hat, drehen Sie ihn auf eine leicht bemehlte Oberfläche und klopfen Sie ihn zurück. 20 Minuten backen bis leicht goldbraun. Sie müssen die Brötchen nach 5-10 Minuten mit Folie bedecken, nur um zu verhindern, dass sie zu viel bräunen. Die Verwendung unserer Nudelholz mit Designs wird Ihnen und Ihren Lieben Freude bereiten und sicherstellen, dass Ihre Kekse, Torten und andere Backen zum Gesprächsthema Ihrer Stadt oder Nachbarschaft werden! Ehrlich gesagt, bin ich mit Kim-Joys Debüt-Kochbuch angeschlagen. Diese Frau ist ein Genie! Die Zeit, die dies dauert, hängt von der Temperatur Ihrer Küche ab, wird aber nicht so lang sein wie der erste Anstieg. Sie suchen, dass sich der Teig fast verdoppelt hat und auf halbem Weg zurückspringt, wenn er leicht mit einem Finger gedrückt wird. Kim-Joys weiche flauschige “Tangzhong”-Brötchen, geformt und dekoriert, um niedlichen kleinen Katzen zu ähneln, sind einfach entzückend, nicht wahr?! Form in 9 Kugeln, mit einem Gewicht von je 65g. Gestalten Sie sie, indem Sie den Teig unter die Seite stecken, um eine glatte Oberfläche zu schaffen. Es wird Teigreste geben – das soll die Ohren und Pfoten formen. Das Backen mit Kim-Joy ist bis zum Rand mit fantastischen Ideen für Brot, Kekse, Kuchen und mehr verpackt. Und jede Seite macht Lust, vor Freude zu quietschen, und wird mit klaren, einfach zu befolgenden Anweisungen gesichert. Sie müssen es kaufen! Farbe farbige Flecken auf den kalten Brötchen mit einem kleinen braunen Lebensmittelfarbstoff mit einem winzigen bisschen Wodka gemischt.

Auch als Wasserroux, Tangzhong Water Roux und Tangzhong Paste, ist es eine Paste aus Mehl und Wasser (manchmal Milch), die, wenn gekocht und in den Teig aufgenommen macht es weich und flauschig. So bereiten Sie das rohrierte Muster vor: Eine Bogenwanne mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite. Zur Zubereitung des Kuchens: Backofen auf 400°F vorheizen. Die Eier trennen und die Hälfte des Zuckers mit Dotter und die andere Hälfte des Zuckers und der Zahnsteincreme in das Eiweiß geben. Wir bieten mehr als 100 Muster, die Sie gerne haben würden! Von niedlichen Tieren, schönen geometrischen Mustern und auch saisonalen Optionen für Weihnachten, Halloween, Ostern und vieles mehr! “Keine Sorge, ich habe auch das Rezept für die Kekse mit dem Nudelholz.” Diese Brötchen sind nicht nur niedlich, sie sind das weichste, flauschigste Brot, das Sie finden können, und das ist dank der “tangzhong” Technik. Dies wird als eine japanische Methode bezeichnet, wurde aber bei Hausköchen und in chinesischen Bäckereien beliebt, nachdem eine Chinesin namens Yvonne Chen ein Buch darüber geschrieben hatte. Sie können diese Art von Brot hören, das als Hokkaido-Milchbrot, asiatisches Milchbrot oder Shokupan bezeichnet wird.